HACCPを導入することにより、食品の安全性が向上することはもちろん、人的・財政的資源をより有効に利用できるようになります。また、食品衛生上の健康被害発生時にも適切に対処できるようになり、クレームそのものも減少したというデータもあります。結果、食品の安全性に関して仕入れ先からの信頼性が高まり、販路拡大にもつながります。