ー世界中の人々へ日本食の素晴らしさを伝えたいー

周囲を海で囲まれ、玄界灘の荒波にもまれた高品質な鮮魚が並ぶ市場。

その中でも最高の鮮魚を、長い経験に基づく、確かな目利きで選び抜きます。

お客様へ最高品質の商品をお届けするという使命を全うすべく、日々、努力しています。

今回のHACCP認証取得は、既存のお客様へ今以上に安全・安心をお届けしたいという思いと、新たなお客様へのアピール、更には海外への販路拡大を見据えた取り組みです。

食の安心・安全は、欠かすことのできない「お客様から選択される」ための要件です。

​弊社では、今後も衛生管理の強化に邁進し、安心・安全・高品質な製品供給に努めます。

 〒812-0882

 福岡県福岡市博多区麦野3-16-29

 TEL:092-588-0101

 FAX:092-588-0120

 資本金:1000万円

 従業員:6名(2018年8月現在)

​ 代表者:廣田 昭男

□取得範囲  鮮魚:ラウンド/冷蔵 (毒魚を除く) 
 (認証№:JHCC-A0200)
□取得月日  2019年9月6日
□有効期限  2022年9月5日
 

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徹底した従業員教育を通して、継続的に一人一人の食品衛生に対する知識と意識のレベル向上を図ります。

5Sの徹底を意識したPRP構築により、いつもクレンリネス・サニテーションが行き届いた製造現場を維持しています。

最新の金属探知機を導入し、鮮魚特有の「釣針」などの金属異物を常にモニタリングし、安全・安心な製品供給に努めます。

[品質方針」と「品質目標」を全従業員が常に意識し、日々の業務に取り組むことで、お客様へ安心をお届けいたします。