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「基準B」認証好評受付中

2020年6月1日のHACCP制度化に伴い、HACCP認証(基準A)に関するお問い合わせはもちろん、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理(基準B)」の認証に関するご相談が増加しています。

当センターでは、小規模食品製造業、飲食店等のHACCP導入状況を第3者認証審査を行っております。

​基準B認証は、主に業界ごとに作成された手引書に適合していることを確認いたします。

[主な審査基準]

・衛生管理計画が適切に作成されていること

・計画に基づき、実際に運用されていること

・必要な記録(証拠)があること

・衛生的な環境で製造されていること

​・従業員教育が適切に実施されていること etc 

■2020年7月25日

きらめく海

​■新規認証取得 2019年12月1日 認証番号 JHCC-A0300

事業者名

 有限会社

​   サンパーク 様

□所在地

 沖縄県石垣市登野城

​ 1210-1

□認証範囲

 ボトルドウォーター

​ (RO濾過方式)

​上記範囲において、HACCPに基づいた衛生的な製品の取扱い及び製造を確認いたしました。

​認証取得は、ゴールではなくスタートです。更なる衛生管理の向上に期待いたします。

海洋

■新規認証取得 2019年9月6日 認証番号 JHCC-A0200

□事業者名

​ 株式会社 大貴

□所在地

 福岡市博多区麦野

​ 3-16-29

□認証範囲

 天然鮮魚

 (毒魚を除く)

​ ラウンド/冷蔵

​上記範囲において、HACCPに基づいた衛生的な製品の取扱い及び製造を確認いたしました。

​認証取得は、ゴールではなくスタートです。更なる衛生管理の向上に期待いたします。

リトルボーイウォーキング

■新規認証取得 2018年8月1日 認証番号 JHCC-A0100

□事業者名

​ 株式会社 誉(ほまれ)

□所在地

 福岡県飯塚市平恒

​ 384-6

□認証範囲

 豚肉ー小間切れ

​上記範囲において、HACCPに基づいた衛生的な製品の取扱い及び製造を確認いたしました。

​認証取得は、ゴールではなくスタートです。更なる衛生管理の向上に期待いたします。

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