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HACCP
Certification
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新着情報―What's New－
審査相談
好評受付中
説明専門員が丁寧にご説明致します
当センターでは、事前に事業者様の疑問や不安に
懇切・丁寧にご説明をさせていただいております
費用面や必要な書類等の概要についても
お気軽にお問い合わせください
■2024年7月15日
認証取得事業者様が増加しています！
当センターにて認証取得を希望される事業者様が増加しています。取得されたお客様へのアンケートによると、認証費用がリーズナブルである点、更新までの期間が３年と長い点、認証前の相談に対する応対が丁寧である点がご採用頂いた理由となっているようです。今後も事業者様が受審および維持しやすい認証機関を目指して参ります。
開設以来、おかげさまで認証件数も１００施設を超え、制度化以降はお問い合わせ件数も大幅に増加しております。今後、審査員の人数も拡充し、全国各地に配置することで、旅費・交通費につきましても、お客様にご負担を強いることがないよう改善して参りたいと思います。
90
ＨＡＣＣＰ認証
施設件数
31
基準Ｂ認証
施設件数
18
ＧＭＰ認証
施設件数
■2024年7月5日
認証審査についてのオンライン相談受付中
現在、全国の食品製造関連事業に携わる皆様から、お電話、メールにて認証についてのお問い合わせが急増しております。
お問い合わせの内容は、多くが「認証について詳しく聞きたい」というもので、費用や取得に必要なもの、審査までの流れなどがよくわからないお客様が多いようです。
実際に、ＨＡＣＣＰが制度化されたとはいえ、「認証は必要なのだろうか？」、「認証といっても様々な団体があり、どこを選択すべきかわからない」などの声が多いようです。
現在、当センターではそのような声にお応えするため、ＺＯＯＭを使用したオンライン相談会を随時開催しております。
すでに多くの企業のご担当者さまより、お申込みが続いておりますが、対応スタッフを増やしてお待ちしております。
まずは、お気軽にお問合せください。
■2023年10月1日
当センターの電話番号が変わります！
本年６月に移行期間が終了したＨＡＣＣＰ制度。これにともない、当センターへの認証取得に関するお問い合わせが大幅に増加したことを受け、さらに親切・丁寧なご対応を目指し、コールセンターを設置いたしました。不明な点、ご心配事などがございましたら、お気軽にご連絡をお待ち申し上げております。
新電話番号はこちら・・・
０９２－４３２－５３４４
■2024年6月25日
各種認証お申込み件数急増中！
コロナ禍を経て、人流も回復し、海外からのインバウンド需要の高まりに加え、「和食ーWasyoku」ブームに沸く食品輸出。
今は、食品製造業に追い風が吹いているといえる昨今、安全・安心な食品を製造していることの証明として、「認証」を受審される事業者様が急増しています。
現在、審査員の拡充および対応件数を増やすなど、速やかに認証取得ができるよう対応させて頂いております。
当センターでは、リーズナブルでわかりやすい認証を目指して、お問い合わせ対応人員も増員しております。不明な点、ご心配事などがございましたら、お気軽にご連絡をお待ち申し上げております。
当センターにて認証取得されたお客様アンケートにおいて、お申込みを決めた理由として、「最初の電話対応・説明が親切丁寧だったから」というお声を多数頂いております。
■2023年12月15日
「ＧＭＰ」認証好評受付中
2020年6月1日のＨＡＣＣＰ制度化に伴い、HACCP認証（基準Ａ）およびＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理（基準Ｂ）の認証お申込み数が増加しております。
加えて、ＨＡＣＣＰのような製品（工程）毎の認証より、自工場の一般衛生管理について、第３者認証をして欲しいというご要望が多くなってきました。
当センターでは、従来より施設基準に合致しているかどうかを審査・認証する「ＧＭＰ認証」を承っております。
ＧＭＰ認証は、主に「共通基準」と「業種別基準」にて審査しております。
［主な審査基準］
・十分な容量の冷蔵、冷凍設備を適切に管理している
・製造ライン上部は、カビの発生対策を講じている
・照明設備は、飛散防止措置があり、十分な照度がある etc
■2023年12月25日
「基準Ｂ」認証好評受付中
2020年6月1日のHACCP制度化に伴い、HACCP認証（基準Ａ）に関するお問い合わせはもちろん、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理（基準Ｂ）」の認証に関するご相談が増加しています。
当センターでは、小規模食品製造業、飲食店等のＨＡＣＣＰ導入状況を第3者認証審査を行っております。
基準Ｂ認証は、主に業界ごとに作成された手引書に適合していることを確認いたします。
［主な審査基準］
・衛生管理計画が適切に作成されていること
・計画に基づき、実際に運用されていること
・必要な記録（証拠）があること
・衛生的な環境で製造されていること
・従業員教育が適切に実施されていること etc